Centre-Val de Loire

La seule évocation de la région Centre nous transporte vers un monde enchanté de châteaux, de vins et mets exquis, de charme et de finesse.

Composée de six départements, qui sont le Cher, l’Eure-et-Loir, L’Indre, L’Indre-et-Loire, le Loir-et-Cher et le Loiret, cette région formée de plateaux et de plaines, est traversée par la Loire et équivaut au Sud du bassin parisien.

Le Centre présente des paysages variés et est renommé pour son agriculture, en particulier son vignoble, ses céréales, son horticulture ou art de cultiver les jardins (plantes, fruits et légumes), mais aussi pour sa sylviculture.

Cette région, située non loin de la capitale, possède un patrimoine culturel et touristique rare. Les nombreux châteaux de la Loire sont une merveille.

Aussi, citons les Château d’Amboise, de Chambord et d'Azay-Le-Rideau. Pour les passionnés de littérature, la Touraine compte de nombreux écrivains comme Honoré de Balzac (1799-1850), Pierre de Ronsard (1524-1585). Prenez le temps de visiter la Devinière, qui est le nom de la maison où François Rabelais (1414-1553) a vu le jour et qui se situe près de Chinon, ville dont le vin du même nom est très réputé. Les cathédrales de Chartres et de Bourges sont tout aussi fascinantes.

La région de Sancerre a donné son nom au vin produit dans ce lieu, à savoir le sancerre et qui peut être blanc, rosé ou rouge. Le sancerre blanc se déguste sur le « crottin de chavignol », fromage de chèvre excellent qui s’y marie divinement bien. Les vins de Touraine raviront les amateurs de vins : le Vouvray blanc, le Montlouis blanc, le Chinon rouge et le Bourgueil rouge sont des vins d’une grande finesse qui constituent une raison de plus d’apprécier la région Centre.