Cuisine
A la Réunion, vous pourrez goûter les bières locales, dont les habitants sont friands. La bière Bourbon, familièrement appelée Dodo, ets produite par une filière d'Heinecken à la Réunion. C'est une bière blonde. Il existe aussi de la bière Rousse, la Bourbon la Rousse.
Un plat typique de la Réunion est le Cabri Massalé, à base de cabri et d'épices. Le massalé est une épice originaire de l'îe Maurice, qui accompagne nombre de plats locaux. Le cari est aussi emblématique de la cuisine créole. Il est composé d'un mélange de poissons, préparés avec de la tomate, de l'oignon et du piment. Cette épice est d'ailleurs présente dans tous les plats locaux. Le cari de crustacés existe également, la préparation est la même mais il peut contenir des crevettes, langoustines et autres crustacés.
Les desserts locaux sont également délicieux. La patate douce se cuisine en gâteau, en ajoutant un soupçon de vanille. Les bananes et ananas, fruits exotiques très répandus dans la région, peuvent se faire frire en beignets. Les mousses de mangues et de coco sont également délicieuses sous le soleil de la Réunion.