Cuisine
L'île de Noirmoutiers est connue pour sa production de fleur de sel. La fleur de sel est la couche de cristaux de sel qui couvre la surface des marais salants. La ramasser est un travail si méticuleux que le nom du saunier est parfois indiqué sur l'emballage. Elle imprègne mieux les aliments que le sel de table, d'où son goût plus prononcé.
C'est au Mans que les rillettes de porc sont devenues populaires, car leur production industrielle a commencé dans cette ville. Elles accompagneront vos pique-niques, tartinées dans du pain. Des préparations à base de canard, comme le foie gras ou le canard de Challans, raviront vos papilles. Le canard de Challans détient une Appellation d'Origine Contrôlée (AOC) pour son élevage en plein air et son alimentation de qualité, qui donne à sa viande un goût unique.
A Nantes, ce sont des sucreries que vous pourrez rapporter dans vos valises. Les berlingots de toutes les couleurs, arômatisés aux fruits, vous feront retomber en enfance. Nantes est également la ville natale du Véritable Petit Beurre, inventé en 1886 par Louis Lefèvre-Utile. La gâche vendéenne est parfaite pour le goûter ou le petit déjeuner. Cette brioche moelleuse, à la croûte tendre, était traditionnellement servie pour Pâques.